Liebe Leserinnen und Leser, das leise Summen der Bienen, der süße Duft von frisch geernteten Feigen und das Klappern der Gläser – all das erinnert mich an die magische Zeit, in der ich meine eigene Feigenmarmelade zubereite. Dieses Rezept teile ich heute mit Ihnen, denn ich bin überzeugt, dass jeder die Freude erfahren sollte, etwas … Weiterlesen
Erinnerst du dich noch an den Duft von hausgemachter Suppenbrühe, der dein Zuhause erfüllte? An die wärmende Wirkung einer dampfenden Schale, die dich an kalten Tagen sofort aufgewärmt hat? Die Zubereitung einer eigenen Suppenbrühe ist mehr als nur ein Kochexperiment – es ist eine Verbindung zu den traditionellen Aromen und dem Komfort, den wir mit … Weiterlesen
Mit diesem einfachen Rezept können Sie zu Hause ganz leicht gehackte Tomaten selber machen. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie den intensiven und fruchtigen Geschmack von frischen Tomaten in einer köstlichen Soße genießen können? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie mit großen und fleischigen Tomaten, etwas Öl, … Weiterlesen
Hast du je das Gefühl gehabt, dass der Herbst eine ganz besondere Zeit ist? Wenn die warmen Sonnenstrahlen sanft dein Gesicht küssen und die Luft mit dem Duft reifer Früchte erfüllt ist? Diese Zeit des Jahres weckt in mir eine lebhafte Erinnerung an meine Kindheit. Jedes Jahr, wenn die Weintrauben im nahen Weinberg reiften, wurden … Weiterlesen
Tteokbokki ist nicht nur ein beliebtes koreanisches Streetfood, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus weichen Reiskuchen und der würzig-scharfen Sauce ist einfach unwiderstehlich. Ein einziger Bissen katapultiert dich direkt in die lebendigen Gassen von Seoul, wo der Duft von Gochujang und gebratenen Reiskuchen in der Luft liegt. Erinnerst du dich an den ersten … Weiterlesen
Liebe Leserinnen und Leser, gestatten Sie mir eine kurze Frage: Haben Sie schon einmal von der Wunderknolle Kurkuma gehört? Diese vielseitige Knolle wird wegen ihrer entzündungshemmenden und heilenden Wirkung geschätzt und findet in der indischen Heilkunst Ayurveda eine wichtige Anwendung. Ich persönlich bin ein großer Fan von Kurkuma und nutze sie regelmäßig in meiner Küche … Weiterlesen
Hey du, kennst du das auch? Du bist unterwegs, hast Hunger und möchtest einen gesunden Snack essen, der dich mit Energie versorgt. Aber leider sind die meisten gekauften Proteinriegel vollgepackt mit ungesunden Inhaltsstoffen wie Zucker und künstlichen Aromen. Das kann frustrierend sein, vor allem wenn du versuchst, dich gesund zu ernähren und fit zu bleiben. … Weiterlesen
Liebe Leserin, lieber Leser, Wer kennt es nicht: Der Husten plagt uns und beeinträchtigt unser Wohlbefinden. Es gibt viele Hustenmittel auf dem Markt, aber warum nicht einmal selbst aktiv werden und einen natürlichen und wirksamen Hustensirup herstellen? In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihren eigenen Hustensirup ganz einfach zu Hause herstellen können. Mit natürlichen … Weiterlesen
Liebe Leserinnen und Leser, erinnern Sie sich auch manchmal an den Duft von Zitronen, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? An den erfrischenden Geschmack, der Ihre Sinne belebt und gute Laune verbreitet? Für mich ist der Geruch von Zitronen eng mit Glücksmomenten und schönen Erinnerungen verbunden. Es gibt kaum etwas Besseres, als den … Weiterlesen
Erinnerst du dich an den Geschmack deiner Kindheit? An den Duft des Wochenendessens, das deine Mutter mit so viel Liebe und Sorgfalt zubereitet hat? Bei mir sind es die Sonntage, an denen ich meiner Mutter in der Küche geholfen habe und das Aroma von frisch zubereiteter Remoulade in der Luft lag. Die leckere Sauce, die … Weiterlesen