Zöliakie ist eine durch Glutenunverträglichkeit verursachte Erkrankung des Magen-Darm-Trakts. Geschätzt ist jeder 100. Mensch davon betroffen. Der Internationale Tag hat 2020 das Motto: Gemeinsam stärker #CoeliacUnited #CeliacUnited.
Der Welttag Zöliakie hat für sehr viele Menschen eine Bedeutung: „Nach aktuellen Untersuchungen gehen Experten davon aus, dass in Deutschland und 800.000 Menschen (etwa jeder 100. Deutsche) von Zöliakie betroffen sind. Die Anzahl der Betroffenen hat in den letzten Jahren zugenommen. …“ Quelle. Für Betroffene zentral ist für Deutschland die Internetseite von Andreas Henning, Berlin: http://www.welt-zoeliakie-tag.de/. Dort sind viele Tipps und z.B. auch Restaurantführer zum Thema zu finden. Hier dazu die eher medizinisch ausgerichtete, umfangreiche wikipedia-Seite zur Zöliakie.
„Zöliakie-Patienten müssen sich an eine lebenslange, glutenfreie Diät halten und dann ist es auch kein Spaß mehr, weil die nicht mal das gleiche Brotmesser benutzen dürfen oder den gleichen Toaster oder die gleiche Rührschüssel.“
Bei Verdauungsbeschwerden kommen neben der Zöliakie auch Allergien oder eine Weizensensitivität in Frage. Bei einer Allergie ist der Fall klar: Hier muss getestet werden, welche Stoffe genau eine Abwehrreaktion hervorrufen. Dementsprechend muss dann ein Diätplan erstellt werden. Details hier in einem Beitrag des MDR.
Der Europäische Dachverband
(The Association of European Coeliac Societies, AOECS mit aktuell 38 Mitgliedern, ohne Deutschland) hat seine letzten Eintragungen zum Tag 2018 veröffentlicht. Home | Mitgliederliste
In England
ist es in 2020 gleich eine „Gluten Free Community Week“. From 11-17 May, we’re asking you to bake, make, share and shout in celebration of our gluten free community – all online! More here.
Anmerkung: Im englischen sind zwei Wörter (Coeliac im Englischen, Celiac, die amerikanische Schreibweise) für Zöliakie nutzbar!
In Deutschland
hat die das Motto: Welt-Zöliakie-Tag 2020 -- „Wir vertrauen dieser Ähre!“: „… und weil unser großes WZT-Event aufgrund der Corona-Pandemie leider nicht stattfinden kann, möchten wir Sie unter dem Motto „Wir vertrauen dieser Ähre!“ in den kommenden Tagen mit zahlreichen Infos, Gewinnspielen und Anregungen online auf den WZT einstimmen. Im Mittelpunkt steht dabei unser Symbol der durchgestrichenen Ähre.
Für den 16. Mai ist eine online-Demonstration geplant: Plakate erstellen, lokal aufhängen und das Foto davon auf der facebook-Seite der Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. veröffentlichen Details hier.
Video: Playmobil und Zöliakie
Der mit Abstand meist gesehende Video zum Thema Zöliakie ist einer mit playmobil erstellte: „Warum hat Papa nur immer so Bauchschmerzen? Er geht zur Untersuchung ins PLAYMOBIL Krankenhaus…“. Bisher über 1,8 Mill. Zugriffe.
Glutenfreie Bäckerei
Gründung in Berlin. Hier ein Video dazu:
PS: VIDEO mit Datenschutz: Erst mit Start des Videos wird eine Verbindung zu youtube erstellt!
Die komplizierte Medizin
Wie kompliziert dass dann auf medizinischer Ebene wird und welche Organe betroffen sind zeigt ein wenig dieses Bild (vom Inneren einer Katze):
Praktische Tipps zum Welttag Zöliakie liefert twitter unter #glutenfrei. (Der Tag selbst besitzt keinen populären hashtag. International ist zwar #CoeliacDay naheliegend, wird aber bisher kaum genutzt.) : #glutenfrei-Tweets.
Buchtipps zum Welttag Zöliakie
Zölliakie: Das erfolgreiche Behandlungskonzept bei Glutenunverträglichkeit. .. Der Ratgeber liefert einen kompakten Überblick zu den Ursachen und der Therapie der Zöliakie und gibt praktische Hilfestellung zur Umsetzung der glutenfreien Ernährung. Tabellen mit glutenfreien Lebensmitteln, schmackhafte Rezepte runden den Ratgeber ab. 10,99 / 4,33 Euro. Blick ins Buch.
Glutenfreie Produkte z.B.
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