2018 hat die Generalversammlung der Vereinten Nationen diesen Tag ausgerufen. Motto 2023: “Food standards save lives”
“Der Welttag der Lebensmittelsicherheit
am 7. Juni 2023 wird die Aufmerksamkeit auf Lebensmittelstandards lenken. Jedes Jahr erkrankt weltweit einer von zehn Menschen an lebensmittelbedingten Krankheiten, und Lebensmittelstandards helfen uns dabei, sicherzustellen, dass das, was wir essen, sicher ist.” Quelle & zentrale Seite zumTag
Die WHO und
die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) organisieren den Welttag der Lebensmittelsicherheit. U.a. wurde der “Leitfaden zum Thema 2023: A Guide to World Food Safety Day. Download hier (in englisch, 8 Seiten)
Kern der Aktivitäten
ist auch ein webinar zum Tag am 7 June 2023 ab 12:15 Uhr CET . Details hier. “Interpretation will be available in Arabic, Chinese, English, French, Russian and Spanish.”
Die WHO hat eine Kampagne zum Thema des Welttag Lebensmittelsicherheit ausgerufen und eine Reihe von Materialien erstellt. Ãœbersicht hier.
Was auffällt: Der Tag ist auf den Sozialen Medien nicht eigenständig präsent, es wurde kein hashtag etc. kreiert. Die Folge: andere Personen und Organisationen haben das übernommen: Hier die facebook-Meldungen zum Tag Lebensmittelsicherheit (ca. 23.000 post insg. bisher) und hier die tweeds bei twitter zum Tag.
Und in Deutschland?
Das Bundesamt düer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ist leider nicht sehr aktuell. Die letzte PM zum Welttag ist aus 2022; die aktuellste Broschüre zum Thema aus 2020. Bei über 500 Mitarbeiter/innen in diesem Amt ist das schon etwas erstaunlich.
Das Bundesministerium für Ernährung … hat eine eigene Seite zum Tag veröffentlicht. Zudem ist im März eine Broschüre: Lebensmittelsicherheit verstehen – Fakten und Hintergründe” herausgegeben worden. Download 28 Seiten über diese BMEL-Seite.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat zum Welttag 2022 einen Almanach zur Lebensmittelsicherheit online gestellt. Dort z.B. eine Übersicht aller deutscher Instutionen, die an dem Thema Lebensmittelsicherheit beteiligt sind, hier: https://worldfoodsafetyalmanac.bfr.berlin/index.php?title=Germany:Germany/de
Aktuelle Bücher zum Thema Lebensmittelsicherheit
auf deutsch sind kaum vorhanden oder schon älter. Ein neues Standardwerk hier:
Andere Tage zu Lebensmittel und Ernährung
â–¶ 31. Juli: Tag der Lebensmittelvielfalt
▶ 7. März regional: Deutscher Ernährungstag / Tag der gesunden Ernährung
▶ 16. Oktober: Welternährungstag / World Food Day / Welthungertag
â–¶ 1. Juni : Internationaler Tag der Milch / Weltmilchtag / World Milk Day
