31. Juli: Tag der Lebensmittelvielfalt — 2021 zum zweitenmal

Tag der Lebensmittel
Bild: pixabay — ccipeggy

“Im Jahr 2020 star­te­te der Lebens­mit­tel­ver­band Deutsch­land mit dem Tag der Lebens­mit­tel viel­falt am 31. Juli einen neu­en Awa­reness- und Akti­ons­tag, der ..

auf die täg­lich ange­bo­te­ne Viel­falt des Lebens­mit­tel­an­ge­bots in Deutsch­land und Euro­pa auf­merk­sam machen soll.” wiki­pe­dia

Bauernverband und Coca-Cola in einem Boot

“Am ers­ten Ter­min die­ses Tages betei­lig­te sich neben zahl­rei­chen deut­schen Ver­bän­den und Unter­neh­men wie dem Deut­schen Bau­ern­ver­band, Deut­schen Raiff­ei­sen­ver­band[ oder Coca-Cola Deutsch­land auch der Fach­ver­band der Nah­rungs- und Genuss­mit­tel­in­dus­trie (Lebens­mit­tel­in­dus­trie) der Wirt­schafts­kam­mer Öster­reich. Der Tag der Lebens­mit­tel­viel­falt soll jedes Jahr am 31. Juli statt­fin­den.” — so wiki­pe­dia.

Tag der Lebens­mit­tel: 2021

schreibt der Deut­sche Lebens­mit­tel­ver­band: “Wan­der­heu­schre­cken oder Clean Meat? „Tag der Lebens­mit­tel­viel­falt“ am 31. Juli” — und sieht sei­ne Auf­ga­be als Dienst­leis­ter der Kun­den: “Coro­na-Pan­de­mie, Fern­weh, Kli­ma­wan­del – vie­les hat Ein­fluss auf unse­re Kauf­ent­schei­dung. Unse­re Auf­ga­be als Lebens­mit­tel­wirt­schaft besteht dar­in, die Zei­chen der Zeit früh­zei­tig zu erken­nen, den Kun­den­wün­schen zu ent­spre­chen und gleich­zei­tig immer einen Schritt wei­ter zu gehen.” (Quel­le)

Es gibt frei­lich auch eine ganz ande­re Sicht der Bezie­hun­gen, in der Kun­den als (oft, viel­fach, wei­test­ge­hend) zum Kauf ver­führ­te Zeil­grup­pe gese­hen wer­den. Wie sonst sind die enor­men Wer­be­etats gera­de bei der Ein­füh­rung neu­er Lebens­s­mit­tel zu erklä­ren? Es gibt zahl­lo­se Bei­trä­ge, Bücher zu die­ser Sicht­wei­se, z.B.: “Mit die­sen 8 Tricks gehen Super­märk­te auf Kun­den­fang” in der Badi­schen Zei­tung aus 2016

Anmer­kung worldday:

Ein Zusam­men­ge­hen von Coca-Cola mit dem Deut­schen Bau­ern­ver­band für einen breit ver­an­ker­ten Akti­ons­tag wie hier beim Tag der Lebens­mit­tel wirkt von außen betrach­tet irgend­wie nicht über­zeu­gend. Ist Coca-Cola nun ein Lebensmittel?

3 kri­ti­sche Bücher zur Lebensmittelindustrie:

Die mit einem 🛒mar­kier­ten Fotos sind soge­nann­te Affi­lia­te-Links. Bei Kauf dar­über erhal­ten wir eine klei­ne Pro­vi­si­on, der Preis ändert sich aber nicht. 

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Ande­re Bücher zur Lebensmittelindustrie

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Tage die uns dazu einfallen:

7. Juni: Welt­tag der Lebens­mit­tel­si­cher­heit / World Food Safe­ty Day