“Am 25. August 2017 ist Welttofutag! Wir laden alle herzlich zum Feiern ein – in Berlin und überall auf der Welt! …” – so schallte es aus Berlin. Doch die Resonanz darauf ist mehr als bescheiden.
Die internationale Seite zum Welttofutag aus Kanada
schreibt zum Tag in 2021: “Aufgrund von verdeckten Ermittlungen in Massentierhaltungsbetrieben, die immer häufiger in den Mainstream-Medien zu sehen sind, wird die Öffentlichkeit mit der Realität einer tierbasierten Ernährung konfrontiert. Vor diesem Hintergrund hat es sich die Society for the Protection of Animals (SPA) Canada, eine Organisation, die sich für die Verbreitung des Bewusstseins und konkrete Maßnahmen zur Beendigung der Tierquälerei einsetzt, zur Aufgabe gemacht, pflanzliche Ernährungsweisen zu feiern. Daher der Welt-Tofu-Tag! Pflanzliche Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil einer veganen Lebensweise, die das Lebensrecht aller Lebewesen respektiert, unabhängig davon, ob sie mit Fell, Flecken oder Schuppen bedeckt sind!” Quelle
Die facebook-Seite zum Welttofutag
(letzter Eintrag 201) hat bisher nur wenige (ca. 300) follower gefunden. Wahrscheinlich braucht es diesen Tag auch nicht. Versuche einem einzelnen Produkt, eine einzelnen Tier- oder Pflanzenart einen Welttag zu widmen sind kaum erfolgreich. Und es gibt einfach keinen “Tag der Wassermelone” oder ähnliche Tage, wie einzelne Kalender schreiben und dann selbst klein beidrehen wenn sie keine Quellen und Akteure nennen können. Einzig die Werbestrategen für Milch haben eine gewisse Resonanz mit ihrem 1. Juni : Internationaler Tag der Milch – World Milk Day erreicht.
Die deutsche Seite zum Welttofutag
kommt aus Berlin: http://www.welttoffutag.de/ – doch die Seite ist aktuell nicht erreichbar. In England wird zudem abweichend der 1. September als NationalTofu Day von der Vegetarian Society ausgegeben: Quelle: https://www.nationaltofuday.com/
Tofu als Baustein derWelternährung
“Dass Tofu ein Baustein für die Welternährung der Zukunftsein kann, zeigen wir als Tofuhersteller schon lange: Denn aus einem Kilogramm Sojabohnen fertigt Taifun rund zwei Kilogramm Naturtofu. Damit können sich fünf Erwachsene einen Tag lang mit wichtigem Eiweiß versorgen – fünfmal mehr, als würde man das Soja als Futter nutzen und daraus Fleisch herstellen! Tofu bietet die Chance, den zukünftigen Proteinbedarf der Welt effizient, ressourcenschonend und innerhalb der ökologischen Grenzen des Planeten zu decken.” Quelle: https://www.taifun-tofu.de/de/tofu-als-baustein-um-die-welt-besser-zu-machen
Die Diskussion um den weltweiten Sojaanbau
und seine Folgen (die Anbaufläche weltweit ist riesig, ca. 3 x so gross wie Deutschland; Regenwald in Brasilien wird gerodet um Soja anzubauen; genmanipulierte Pflanzen und Glyphosateinsatz; etc. ) ist komplex. Besonders Vegetairer sehen sich diesen Kritiken gegenüber, obwohl ca. 80% der deutschen Sojaimporte im Tierfutter landen. Details zu dieser Diskussion und auch zu alternativen Anbaumethoden hier beim WWF.
Günstige Tofuprodukte
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Ernährungs-Welttage, z.B.:
16. Oktober: Welthungertag bzw. Welternährungstag – World Food Day
1. November: WeltVeganTag / Welt-Vegan-Tag / World Vegan Day.
6. Mai: Internationale Anti-Diät-Tag – No Diet Day (INDD).
